Boba Thai milk tea

Bahan boba:

• - 164 gr air
• - 90 gr brown sugar/ gula aren
• - 280 gr tapioka

Bahan sirup:

• - 400 gr air
• - 200 gr brown sugar

Bahan milk tea:

• - 100 ml susu cair
• - 50 ml whipcream cair

Cara membuat:

1.  Rebus air dan gula hingga mendidih. Masukkan tapioka, aduk rata. Angkat, letakkan ke meja lalu ulen hingga kalis.
2.  Bagi adonan menjadi 4 lalu bentuk memanjang. Potong adonan lalu bulatkan.
3.  Didihkan air, rebus boba hingga terapung lalu tutup panci, masak sekitar 20-25 menit. Angkat dan tiriskan.
4.  Kemudian rebus air dan gula hingga larut lalu masukkan boba.
5.  Masak hingga mengental. Angkat, dinginkan. Boba siap dipakai.
6. 1 kantong Thai Tea, seduh dalam 150 ml air.
7.  Es batu secukupnya, lalu ambil beberapa sendok boba, beri es batu dan tuang whipcream di atasnya. Tuang susu kemudian Thai tea, sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-minuman-boba-kekinian-enak-segar-mudah-dibuat-200114p.html 

Bagikan Artikel ini