Bobor bayam oyong

Bahan:

• - 2 ikat bayam hijau
• - 2 buah oyong
• - 1/4 butir kelapa (blender)

Bumbu halus:

• - 5 butir bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 2 cm kencur
• - 1/2 sdt ketumbar & merica
• - gula, garam, kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1. - Siangi bayam cuci bersih, tiriskan lalu kupas oyong iris serong cuci, tiriskan.
2. - Blender semua bumbu, tumis tanpa minyak, beri air tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Biarkan mendidih.
3. - Masukkan oyong dan bayam, aduk rata sampai mendidih masukkan santan, test rasa. Angkat jika sudah matang.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-sayur-bobor-ala-rumahan-enak-sederhana-praktis-200124h.html

Bagikan Artikel ini