Cah sayur telur puyuh

Bahan:

• - 20 butir telur puyuh rebus, kupas
• - 50 gram jamur, iris tipis
• - 1 buah wortel, iris serong
• - 1 buah brokoli, potong per kuntum (rendam 10 menit dalam air garam)
• - 6 buah putren, iris serong
• - 1 batang daun bawang, iris serong
• - 1/2 buah bombai, potong kasar
• - 3 siung bawang putih, keprak lalu cincang halus
• - 1 cm jahe, memarkan
• - 1 sdt kecap ikan
• - 1 sdm saus tiram
• - 1/2 sdm kecap asin
• - Garam, gula & lada bubuk
• - 1 sdt munjung maizena, larutkan dengan 3 sdm air matang

Cara membuat:

1. - Tumis bawang putih dan bombai sampai wangi, masukkan wortel dan putren, aduk-aduk sebentar.
2. - Kemudian bumbui garam, gula, lada, saus tiram, kecap ikan dan kecap asin, aduk rata, masukkan brokoli, jamur dan telur puyuh.
3. - Tambahkan sedikit air, aduk sampai sayuran matang, masukkan daun bawang, tuangi larutan maizena, aduk sampai mendidih dan mengental, angkat, sajikan segera.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-resep-cah-sayur-enak-sehat-sederhana-gampang-dibuat-200214f.html

Bagikan Artikel ini