Gulai nila

Bahan:

• - 2 siung bawang putih
• - 1 ruas jari lengkuas
• - 1 batang sereh potong-potong
• - 1 kg ikan nila segar
• - 1 ruas jari jahe
• - 1 lembar daun bawang
• - 1 Ruas jari kunyit
• - 1 buah kara santan
• - 4 siung bawang merah
• - 1 buah tomat segar
• - 4 biji cabai rawit
• - gula putih secukupnya
• - 1 buah cabai merah
• - 2 buah daun salam
• - penyedap rasa secukupnya
• - 1 sachet royco
• - garam secukupnya
• - ketumbar secukupnya
• - daun kemangi secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci ikan sampai bersih, potong jadi 4 bagian.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, dan cabai merah.
3. Geprek daun sereh dan lengkuas. Tumis bumbu halus.
4. Iris tomat jadi 4 dan daun bawang. Tumis harum, masukkan bumbu yang sudah dipotong.
5. Tuang air dan santan secukupnya. Masukan ikan.
6. Masukan semua bumbu. Tunggu sampai matang. Beri hiasan kemangi.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/11-resep-olahan-ikan-nila-lezat-mudah-dan-bikin-nagih-200309u.html

Bagikan Artikel ini