Ikan kuah kuning Maluku
Jumat, Januari 08, 2021
Tulis Komentar
Bahan:
- 10 potong ikan ( bisa menggunakan kembung atau tuna).
- 3 buah serai.
- 5 ruas kunyit.
- 3 lembar daun salam.
- 3 buah jeruk nipis sedang.
- 1 buah tomat.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 buah cabai besar.
- 10 buah cabai rawit (optional).
- kemangi (optional).
- garam.
- vetsin.
Cara Membuat:
- Bersihkan ikan. Sisihkan.
- Iris bawang putih dan merah, memarkan serai. Haluskan kunyit. Iris cabai merah besar.
- Tumis irisan bawang, serai, kunyit, cabai besar, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan air yang banyak. Masukkan ikan ke dalam kuah.
- Tambahkan garam dan vitsin sesuai selera. Lalu masukkan air perasan jeruk nipis. Masak hingga matang. Koreksi rasa.
- Setelah matang, masukkan irisan tomat dan daun kemangi serta cabai rawit.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Selamat Mencoba
Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-resep-makanan-sajian-natal-mudah-dan-enak-191223w.html
Belum ada Komentar untuk "Ikan kuah kuning Maluku"
Posting Komentar