Jentik manis

Bahan:

• - 110 gr mutiara
• - 270 gr tepung hunkwe
• - 400 gr gula pasir
• - 1500 ml santan
• - Garam secukupnya
• - Daun pandan
• - Pisang kepok rebus, potong-potong

Cara membuat:

1. - Rebus mutiara sampai bening dan matang semua, tiriskan. Bisa menggunakan teknik merebus 5-30-7.
2. - Ambil sebagian santan untuk melarutkan tepung hunkwe.
3. - Panaskan sisa santan, bersama daun pandan, gula pasir dan garam.
4. - Sebelum mendidih, tuang tepung hunkwe yang sudah dilarutkan, aduk hingga mengental, masukkan mutiara yang sudah matang, aduk hingga meletup-letup. Matikan api.
5. - Tuang ke cetakan yang sudah diberi potongan pisang, bungkus sesuai selera.

  Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/11-resep-camilan-unik-enak-temani-libur-tahun-baru-2020-191230r.html

Bagikan Artikel ini