Tahu Walik Aci

Bahan-bahan:

• - 10 buah tahu pong atau putih yang telah digoreng
• - 2 sdm tepung terigu
• - 10 sdm tepung aci atau tepung tapioka
• - 1 batang daun bawang segar
• - 2 sdm tepung terigu
• - kaldu instan rasa ayam atau daging secukupnya
• - garam dapur secukupnya
• - merica secukupnya
• - 150 ml air panas

Cara membuat:

1. -Panaskan minyak dalam wajan, lalu masak tahu sampai matang atau keluar lapisan coklat kulitnya dan tiriskan.
2. -Ambil wadah lalu masukkan tepung terigu bersama dengan tepung aci, kaldu bubuk, bawang putih, garam dapur, merica halus, dan irisan daun bawang.
3. -Aduk semua bahan tersebut sampai rata hingga menjadi adonan untuk isi tahu walik.
4. -Setelah rata, tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan terasa pas.
5. -Setelah adonan isi siap, kemudian belah tahu yang telah matang menjadi 2 bagian bentuk segitiga.
6. -Keluarkan isi tahunya, lalu buang atau campur bersama dengan adonan aci tadi.
7. -Balik sehingga kulitnya berada di dalam lalu isi dengan adonan sesuai selera.
8. -Siapkan wajan berisi minyak agak banyak lalu masukkan tahu yang telah diisi setelah minyak benar-benar panas.
9. -Balik dan goreng hingga matang dengan api sedang supaya matang sampai di dalamnya.
10. -Setelah matang angkat dan tiriskan.
11. -Tahu walik siap untuk disajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-makanan-untuk-dijual-murah-enak-dan-simpel-191121f.html

Bagikan Artikel ini