Terong kecap

Bahan-bahan:

• - 500 gr terong lalap, buang tangkainya cuci dan potong-potong
• - 50 gr teri medan goreng kering
• - 1 ruas lengkuas geprek
• - 1 lembar daun jeruk
• - 1 sdm saos tiram
• - 2 sdm kecap manis
• - Gula, garam, dan penyedap jamur, secukupnya
• - Air secukupnya
• - Minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu iris:

• - 5 siung besar bawang putih
• - 7 butir besar bawang merah
• - 20 cabai rawit/sesuai selera
• - 2 buah cabai merah besar
• - 2 buah cabai hijau besar
• - 1 buah tomat

Cara membuat:

1. - Tumis bumbu iris beserta lengkuas dan daun jeruk hingga harum, masukkan pula terong lalu tambahkan sedikit air
2. - Beri saus tiram, kecap manis, gula, garam, penyedap, masak hingga terong layu/matang
3. - Menjelang diangkat masukkan teri, aduk rata koreksi rasa. matikan dan sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-masakan-praktis-sehari-hari-enak-mudah-murah-191101w.html

Bagikan Artikel ini