Ayam fillet balado

Bahan:

• - 300 gr dada ayam fillet.
• - Garam dan lada bubuk.
• - Gula pasir dan kaldu bubuk.
• - 3 sdm minyak goreng.

Bahan bumbu halus balado:

• - 10 cabai merah keriting.
• - 5 buah bawang merah.
• - 3 siung bawang putih.
• - 2 lembar daun jeruk, sobek kasar.

Cara membuat:

1.  Cuci bersih ayam, lalu tiriskan.
2.  Beri garam dan lada bubuk secukupnya. Diamkan di kulkas semalaman.
3.  Panaskan minyak, goreng ayam (pan fry) hingga matang kecokelatan. Sisihkan.
4.  Di wajan yang sama panaskan sedikit minyak, tumis bumbu balado dan daun jeruk hingga harum.
5.  Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap
6.  Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-olahan-daging-fillet-praktis-nikmat-dan-bikin-kenyang-200413z.html

Bagikan Artikel ini