Ayam suwir kecap

Bahan rebusan ayam:

• - 2 potong dada ayam,
• - 2 lembar daun salam,
• - garam, merica secukupnya
• - 1 siung bawang putih geprek

Bahan suwir kecap:

• - 3 siung bawang putih, cincang
• - 1 buah bombai ukuran kecil, iris
• - 2 lembar daun salam
• - 1 batang serai, geprek
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdm saus tomat
• - 4 sdm kecap manis
• - 100 ml air
• - 150 ml susu cair
• - garam, merica
• - 2 buah cabai merah iris

Cara membuat:

1.  Masak dada ayam dengan bumbu pelengkap lainnya. Angkat dan suwir ayam yang sudah direbus. Sisihkan.
2.  Tumis bawang putih, daun salam dan serai sampai wangi. Masukkan saus tiram, saus tomat dan kecap, aduk rata.
3.  Kemudian masukkan air, susu, ayam suwir, garam dan merica, aduk dan masak sampai kuah agak berkurang.
4.  Masukkan bombai dan aduk dan masak lagi sampai kuah mengental.
5.  Tes rasa dan sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/9-resep-ayam-suwir-enak-pedas-praktis-dan-menggugah-selera-200415l.html#

Bagikan Artikel ini