Ayam suwir kecombrang

Bahan:

• - 2 lembar dada ayam
• - pete sesuai selera, dibelah dua
• - 1/2 bunga kecombrang ukuran besar diiris memanjang
• - 1/2 sendok makan kaldu jamur
• - 1/2 sendok teh lada putih bubuk
• - Air secukupnya
• - 2 batang serai digeprek
• - 3 lembar daun jeruk
• - 2 lembar daun salam
• - segenggam udang rebon

Bumbu halus:

• - 7 butir bawang merah
• - 4 siung bawang putih
• - 3 butir kemiri
• - 7 cabai keriting merah
• - 5 cabai rawit merah

Cara membuat:

1.  Goreng dada ayam hingga kecokelatan lalu suwir-suwir. Sisihkan.
2.  Tumis bumbu halus dan bunga kecombrang hingga harum.
3.  Masukkan suwiran ayam, pete, dan bahan lainnya. Masak hingga air menyusut dan tes rasanya. Sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/9-resep-ayam-suwir-enak-pedas-praktis-dan-menggugah-selera-200415l.html#

Bagikan Artikel ini