Ayam suwir lada hitam

Bahan:

• - 500 gr dada ayam, fillet
• - 3 lembar daun jeruk, sobek
• - 1 batang serai, geprek
• - 1/2 sdm lada hitam bubuk
• - 1 sdm gula aren
• - 2 buah daun bawang, potong-potong
• - 1 buah tomat, potong-potong
• - garam, olive oil secukupnya

Bumbu halus:

• - 3 siung bawang merah
• - 3 siung cabai merah besar, buang bijinya
• - 2 buah tomat

Cara membuat:

1.  Rebus ayam hingga matang, geprek lalu suwir-suwir ayamnya. Sisihkan.
2.  Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk hingga matang.
3.  Masukkan gula aren, lada hitam, garam, aduk hingga rata.
4.  Terakhir masukkan ayam suwir, tomat, daun bawang, aduk hingga bumbu meresap.
5.  Lalu test rasanya dan siap disajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/9-resep-ayam-suwir-enak-pedas-praktis-dan-menggugah-selera-200415l.html#

Bagikan Artikel ini