Cilok

Bahan :

• - 100 gr tepung terigu
• - 75 gr tepung tapioka
• - 75 gr daging ayam, cincang halus
• - Air panas secukupnya
• - Daun bawang cincang secukupnya
• - Lada bubuk, garam dan gula secukupnya.
• - Daun bawang, iris
• - Kaldu ayam bubuk

Bahan untuk saus sambal:

• - Cabe rawit sesuai selera
• - 2 sdm saus tomat
• - 3 buah cabai merah besar
• - 5 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - sedikit air
• - garam, gula, kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara membuat:

1.  Campur tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang dan daging ayam, tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk.
2.  Siram dengan air panas, sambil diaduk menggunakan sendok kayu, bila adonan sudah bisa dipulung hentikan penuangan air.
3.  Bentuk bulat adonan, lakukan sampai habis.
4.  Didihkan air dalam panci, kemudian tambahkan sedikit minyak, lalu masukan cilok.
5.  Masak sampai matang dan cilok mengapung, angkat dan sisihkan.
6.  Untuk sausnya, haluskan semua bahan.
7.  Tumis sampai harum, tambhkan sedikit air, garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan saus sambal.
8.  Siramkan saus diatas cilok.

   Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-jajanan-jadul-anak-sd-mudah-enak-sehat-bikin-nostalgia-200407v.html

Bagikan Artikel ini