Es jamu kunyit asam

Bahan:

• - 50 gram kupasan kunyit matang
• - 100 gram beras, rendam semalaman
• - 3 lembar daun pandan, ikat
• - 2300 cc air
• - 200 gram gula jawa, sisir
• - 200-250 gram gula batu, sedikit hancurkan
• - 3-4 sdm asam jawa tanpa biji (campur dengan 300 cc air sambil diremas-remas)
• - 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1.  Sangrai beras hingga sedikit kekuningan. Sisihkan.
2.  Rebus air. Masukkan daun pandan, gula jawa, gula batu, larutan asam jawa. Tuang sedikit demi sedikit hingga rasanya pas. Beri garam. Masak hingga larut. Dinginkan.
3.  Blender beras, beri sedikit air gula asam.
4.  Blender kunyit, beri sedikit air gula asam.
5.  Campur blenderan jadi satu. Saring.
6.  Tambahkan lagi ampas beras dan kunyit dengan air gula asam.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-resep-minuman-blender-segar-nikmat-kekinian-dan-praktis-200506r.html#

Bagikan Artikel ini