Nasi liwet bakar

Bahan:

• - 500 gr beras, cuci bersih secukupnya
• - Air panas secukupnya
• - Garam dan gula secukupnya
• - Pete kupas secukupnya
• - Cabai rawit secukupnya
• - 2 lembar daun jeruk
• - 3 batang serai, geprek
• - 3 lembar daun salam
• - 8 bawang merah iris
• - 4 bawang putih iris
• - Teri goreng
• - Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1.  Seduh bunga telang dengan secukupnya air panas, setelah itu saring, sisihkan.
2.  Bumbu tumis nasi liwet: Panaskan minyak, tumis bawang merah, putih, cabe, daun salam, jeruk serai hingga harum.
3.  Tuang ke rice cooker yang berisi beras beserta minyaknya. Beri gula, garam, tuang air bunga telang, tambah air biasa jika kurang, aduk rata.
4.  Tutup dan tekan tombol cook.
5.  Saat setengah matang aduk-aduk nasi biar merata. Masak lagi hingga matang.
6.  Masukkan pete dan teri beberapa menit sebelum disajikan.
7.  Untuk nasi bakar: ambil 2 lembar daun pisang, beri isian tongkol suwir, bungkus dan semat dengan lidi.
8.  Panggang dipan hingga harum.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/11-resep-nasi-bakar-spesial-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-200421o.html

Bagikan Artikel ini