Soto sapi kuah santan

Bahan:

• - sereh geprek
• - 200 gram daging sapi (potong kecil)
• - kentang secukupnya (dipotong)
• - daun seledri potong
• - santan kental kecil 2 bungkus
• - 5 lembar daun jeruk
• - daun bawang potong
• - 3 lembar daun salam

Bumbu halus:

• - 5 siung bawang putih
• - 2 sdt merica
• - 10 siung bawang merah
• - 1 buah kunyit seukuran jari kelingking
• - 1 sdm ketumbar

Cara membuat:

1.  Rebus daging, buang lemaknya.
2.  Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk.
3.  Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging.
4.  Tuang santan, aduk terus agar tidak pecah.
5.  Tambahkan garam dan penyedap secukupnya.
6.  Masukkan potongan kentang.

   Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-resep-soto-sapi-enak-sederhana-gurih-dan-bikin-nagih-2003317.html

Bagikan Artikel ini