Sup sengkel

Bahan:

• - 500 gr daging sengkel sapi, potong-potong
• - 5 siung bawang putih, tumbuk halus
• - 5 butir bawang merah, tumbuk halus
• - 4 batang wortel
• - 2 buah kentang
• - 1/4 kol
• - daun bawang secukupnya
• - lada bubuk, garam penyedap jamur secukupnya
• - 2 sdm bawang merah goreng, untuk taburan

Cara membuat:

1.  Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Masukkan air secukupnya, tunggu mendidih masukkan daging sengkel.
2.  Masukkan lada, garam, penyedap jamur, masak dengan api kecil sampai sengkal empuk.
3.  Kemudian masukkan wortel, setelah wortel hampir setengah lembut, tambahkan kentang.
4.  Masak sebentar baru masukkan kol dan terakhir daun bawang, test rasa.
5.  Sajikan dan taburi bawang merah goreng di atasnya.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/9-resep-sup-bening-segar-sehat-mudah-dibuat-dan-bikin-nagih-200410e.html

Bagikan Artikel ini