Jalangkote saus cuka pedas

Bahan kulit:

• - 500 gram tepung terigu
• - 2 sdm mentega
• - 1 gelas air matang

Bahan isi:

• - 200-250 gram daging cincang
• - 100 gram mi bihun
• - 4-5 butir telur rebus
• - 4 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 100 gram tauge
• - 1-2 buah wortel
• - 100 gram kentang
• - Garam secukupnya
• - Minyak goreng untuk menumis

Bahan saus cuka:

• - 8 butir cabai merah
• - 2 siung bawang putih
• - Air secukupnya
• - Cuka sedikit saja.

Cara membuat:

1.  Buat terlebih dahulu kulitnya, yakni dengan mencampurkan tepung terigu, mentega, dan air. Aduk hingga kalis.
2.  Diamkan sebentar kemudian bentuk adonan isi dengan bulat tipis.
3.  Untuk isian, rebus semua bahan-bahan kemudian cincang kecil-kecil. Bumbui dan aduk hingga merata.
4.  Masuk kan isian ke dalam kulit dan lipat ujung-ujungnya dengan rapi.
5.  Untuk saus cukanya, haluskan cabai dan bawang putih. Kemudian tambahkan air secukupnya dan cuka sedikit demi sedikit.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/5-resep-jalangkote-enak-gurih-renyah-dan-mudah-dibuat-200518n.html#

Bagikan Artikel ini