Japanese Cotton Cheesecake

Bahan A:

• - 50 ml susu uht
• - 25 gr margarin/butter
• - 100 gr keju spread Prochiz
• - 30 gr keju slice prochiz

Bahan B:

• - 30 gr terigu kunci
• - 10 gr maizena
• - 1 sachet SKM
• - 3 btr kutel

Bahan C:

• - 3 btr putel
• - 75 gr gula pasir
• - 1/4 sdt cream of tar tar

Cara membuat:

1. - Tim bahan A sampai lembut dan rata.
2. - Masukkan bahan B ke dalam bahan A, kemudian masukan kuning telur dan SKM aduk rata hingga licin tidak ada gumpalan.
3. - Mixer putel hingga berbusa, masukkan gula dan CTT secara bertahap. Mixer sampai hard peak.
4. - Masukkan sedikit kocokan putel ke dalam pasta tadi aduk rata dengan menggunakan teknik aduk balik secara bertahap.
5. - Tuang dalam loyang yang telah dialasi kertas roti.
6. - Panggang hingga matang dengan cara au bain marie yaitu taruh loyang adonan di atas loyang lebih besar yang berisi air.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-resep-japanese-cake-ala-rumahan-fluffy-dan-bikin-nagih-200603h.html

Bagikan Artikel ini