Japanese roll cake

Bahan:

• - 4 butir telur
• - 60 gr tepung kunci
• - 20 gr maizena
• - 70 gr gula pasir
• - 4 sdm susu cair
• - 1 sdm pasta stoberi

Cara membuat:

1. - Kocok kuning telur sampai pucat. Masukkan susu cair dan pasta stroberi, kocok rata.
2. - Setelah itu masukkan tepung kunci dan tepung maizena yang sudah diayak, aduk dengan spatula, sisihkan.
3. - Panaskan oven, dalam wadah terpisah. Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan gula pasir, bertahap 3 kali sampai soft peak.
4. - Masukkan bertahap kocokan putih telur ke dalam campuran pasta bertahap 3 kali.
5. - Tuang dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dilapisi baking paper.
6. - Taruh loyang yang berisi adonan di atas loyang yang lebih lebar sebelum masuk ke dalam oven.
7. - Panggang dengan suhu 180° C selama sekitar 15-20 menit tergantung oven masing-masing.
8. - Setelah matang, keluarkan cake dari loyang, lepas baking paper perlahan.
9. - Tunggu agak hangat, beri filling, gulung sambil padatkan. Dinginkan sebentar dalam kulkas minimal 30 menit agar roll cake set. Siap dihidangkan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-resep-japanese-cake-ala-rumahan-fluffy-dan-bikin-nagih-200603h.html

Bagikan Artikel ini