Mochi gulung manis

Bahan:

• - 150 gr tepung ketan
• - 50 gr tepung terigu protein sedang
• - 2 sdm susu bubuk
• - 180 ml santan (30 gr santan instan dan air)
• - 150 gr gula pasir (sesuaikan dengan selera)
• - 1/2 sdt pewarna makanan + 1 sdt air matang (campur, aduk rata)
• - Wijen putih secukupnya, sangrai

Cara membuat:

1. - Panaskan panci kukus. Oles loyang dengan sedikit minyak goreng.
2. - Campur dan aduk rata tepung ketan, terigu, dan susu bubuk.
3. - Campur santan dan gula, aduk hingga gula larut.
4. - Masukkan campuran tepung tadi, aduk hingga rata halus tidak bergerindil.
5. - Tuang ke dalam loyang ukuran 20x20x4. Kemudian, kukus hingga matang sekitar 30 menit.
6. - Setelah matang, angkat dan balik. Olesi permukaan dengan pewarna makanan.
7. - Tunggu mulai hangat, kemudian gulung dan padatkan. Gulingkan pada wijen sampai tertutup rata.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-kreasi-mochi-gulung-mudah-praktis-bisa-untuk-jualan-2006175.html

Bagikan Artikel ini