Pokcoy Siram Ayam Pedas

Bahan:

• - pokcoy
• - 250 gr ayam (bagian dada)
• - 5 cabe rawit
• - 1/2 butir bawang bombay, cincang kasar
• - 4 butir bawang putih, cincang
• - 2 batang daun bawang, potong2
• - 1 sdm saus tiram
• - 2 sdm kecap manis/ sesuai selera
• - sedikit kecap asin
• - 1 sdm gula pasir/ sesuai selera
• - garam secukupnya
• - merica bubuk secukupnya
• - Penyedap secukupnya
• - 1 sdm maizena+air, encerkan
• - minyak untuk menumis

Cara membuat :

1.  Bersihkan pokcoy, rebus dengan sedikit garam hingga matang (sesuaikan).
2.  Cuci bersih dan cincang ayam, tiriskan.
3.  Tumis bawang2 hingga harum, masukkan cabe lalu ayam aduk sebentar hingga warna berubah, masukkan garam, gula pasir, merica, dan saus tiram. Kemudian aduk lagi lalu tuang air secukupnya.
4.  Setelah mendidih tuang kecap, tes rasa, masukkan daun bawang biarkan sebentar hingga meresap lalu tuang cairan maizena aduk matikan api.
5.  Tata pokcoy lalu siram dengan ayam dan sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-kreasi-tumis-sayur-pokcoy-enak-dan-menyehatkan-200603n.html

Bagikan Artikel ini