Sayur tahu telur pedas

Bahan:

• - 4 buah tahu
• - 2 telur rebus
• - 1 bungkus santan instan
• - air secukupnya
• - kaldu bubuk
• - lada bubuk
• - 1 ruas lengkuas (memarkan)
• - gula merah sesuai selera
• - daun jeruk secukupnya

Bumbu halus:

• - 4 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 3 butir kemiri
• - 4 buah cabai keriting
• - 5 buah cabai rawit
• - 2 ruas kunyit
• - 1/2 ruas jahe
• - ketumbar secukupnya
• - garam secukupnya

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas. Tuang air sesuai selera.
2.  Masukkan gula merah, masak sampai mendidih.
3.  Masukkan kaldu bubuk dan lada bubuk.
4.  Tuang sedikit santan. Masukkan tahu, masak sampai matang. Masukkan telur.
5.  Tuang sisa santan sampai habis, aduk rata.
6.  Masukkan daun jeruk, aduk rata.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-resep-sayur-tahu-super-enak-sederhana-dan-bikin-nagih-2007018.html

Bagikan Artikel ini