Ayam Gulai Pedas
Rabu, April 14, 2021
Tulis Komentar
Bahan:
- - 1/2 ekor ayam
- - 3 biji kentang
- - Daun kari secukupnya
- - 2 batang serai
- - 1 cm lengkuas geprek
- - 3 helai daun limau purut
- - 1 helai daun kunyit
- - Santan secukupnya
- - Air secukupnya
- - Air asam jawa
- - Garam dan gula
Bahan bumbu halus:
- - 5 buah cabe merah besar
- - 5 buah cabe kering rendam dulu
- - 5 buah cabe rawit
- - 3 butir b. putih
- - 8 butir b. Merah
- - 1 cm jahe
- - 1 cm kunyit
Cara membuat:
- Bersihkan ayam potong-potong dan panaskan minyak, goreng kentang sisihkan. Kemudian tumis semua bahan halus dan daun kari sampai wangi.
- Masukkan ayam, kentang, serai, lengkuas, daun limau purut, daun kunyit tumis sampai wangi baru tambahkan air.
- Masukkan santan, air secukupnya, air asam, garam dan gula aduk-aduk dan tes rasa.
- Masak hingga ayam empuk dan matang.
- Siap di hidangankan dengan nasi panas.
Selamat Mencoba
Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-aneka-gulai-enak-dan-mudah-dibuat-sendiri-200703e.html
Belum ada Komentar untuk "Ayam Gulai Pedas"
Posting Komentar