Gulai Ikan Sayur Buncis

Bahan:

• - 2 iris ikan tenggiri kurang lebih 350 gram
• - 100 gram buncis potonf serong
• - 2 lembar daun salam
• - Seruas lengkuas geprek
• - Rawit secukupnya
• - 1 buah tomat
• - 350 ml santan kekentalan sedang
• - Sedikit garam, gula
• - Secukupnya bubuk kaldu ayam

Bahan bumbu halus:

• - 8 bawang merah
• - 1 bawang putih
• - Seruas kunyit
• - Cabe keriting sesuai selera
• - 3 kemiri
• - 1/2 sdt terasi

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu dan daun salam lengkuas hingga harum.
2.  Masukkan santan aduk rata, setelah mendidih masukkan ikan, beri gula, garam, bubuk kaldu Ayam masak hingga ikan matang.
3.  Setelah ikan matang dan masukkan tomat dan buncis serta rawit aduk rata masak sebentar supaya buncis dan tomat tetap crunchy.
4.  Sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-aneka-gulai-enak-dan-mudah-dibuat-sendiri-200703e.html

Bagikan Artikel ini