Es teler in jar

Bahan:

• - 1 bungkus lady's finger, potong-potong kecil
• - 400 ml sirup gula aren (200 gr gula dan 200 ml air).

Filling:

• - 75 gram maizena
• - 500 ml susu cair
• - 120 gram gula pasir
• - 1/4 sdt garam
• - 1 kuning telur
• - 200 gram whippy
• - 400 gram air es
• - 3 buah alpukat, blender
• - 2 buah kelapa muda, keruk, rebus
• - 10 nangka, potong kotak kecil
• - nata de coco

Cara membuat:

1.  Filling: Masak maizena, susu, gula, garam sambil diaduk sampai meletup-letup, matikan api. Tambahkan kuning telur, aduk rata. Masak lagi sambil diaduk rata. Angkat dan dinginkan.
2.  Kocok whippy dan air es sampai creamy. Masukkan vla kocok. Aduk sampai lembut. Bagi jadi 3, masing-masing beri alpukat, kelapa degan, dan nangka. Aduk masing-masing adonan.
3.  Tuang lady's finger di dasar jar, perciki sirup, tuang filling alpukat, biskuit, perciki sirup. Tuang filling kelapa, biskuit, perciki sirup. Tuang filling nangka. Taburkan nata de coco.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/16-resep-es-teler-segar-praktis-nikmat-andalan-menu-buka-puasa-200429e.html

Bagikan Artikel ini