Sayur Asem Solo

Bahan:

• 1 lembar kol, potong-potong
• 1 buah tomat, potong jadi empat
• 1 buah labu siam, kupas dan potong-potong
• 1 batang wortel, potong-potong
• 5 kacang panjang, potong-potong
• 1 jagung, potong-potong
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sdm garam
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm air rendaman asam
• 1000 ml air

Bumbu iris:

• 3 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 3 cabai rawit, iris-iris
• 2 cabai hijau besar, potong-potong
• 1 cabai merah besar potong-potong

Cara membuat:

1. Didihkan air, masukkan jagung juga semua bumbu iris, daun salam dan lengkuas.
2. Tunggu jagung setengah matang, masukkan kacang panjang, wortel, labu siam, dan kol.
3. Masak sampai sayuran agak layu, lalu masukkan tomat.
4. Tambahkan garam, gula dan air asam.
5. Masak sampai semua matang.
6. Koreksi rasa, angkat, sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://www.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3770947/menu-berbuka-segar-sayur-asem-solo

Bagikan Artikel ini