Sop Ceker Sayur Segar

Bahan:

• 10 potong ceker
• 1/2 buah Kubis
• 1/2 kg kentang
• 1/2 kuntum brokoli
• 1 genggam buncis
• 1 buah Wortel
• 1 batang daun bawang (uncang)
• 1 batang daun seledri
• 2 lembar daun salam

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah aku pakai saja
• 1 sdt teh merica
• Sedikit penyedap rasa
• 1 sdt makan gula

Cara membuat:

1. Cuci ceker sampai bersih. Rebus ceker sebentar saja dan saring minyaknya. Tiriskan.
2. Siapkan sayur yang sudah dipotong, cuci sampai bersih.
3. Tumis bumbu halus sampai harum dan tambahkan salam 2 lembar. Tuang air ke dalamnya, kurang lebih 2 mangkok.
4. Masukkan ceker, rebus sampai empu. Setelah itu masukkan sayur yang sudah dipotong.
5. Taburkan gula, garam dan penyedap masak.
6. Masak hingga matang. Siap disajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://www.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3770757/menu-buka-puasa-sop-ceker-sayur-segar

Bagikan Artikel ini