Sop kepala ayam

 Bahan:

• - 8 kepala ayam
• - 2 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 3 biji kemiri
• - 1 jeruk purut
• - 2 batang daun bawang
• - seledri secukupnya
• - bawang goreng
• - merica bubuk
• - ketumbar bubur
• - minyak goreng untuk menumis
• - penyedap rasa
• - garam
• - air

Cara membuat:

1.  Cuci bersih kepala ayam, baluri jeruk purut.
2. Rebus kepala ayam selama 10 menit. Sisihkan.
3.  Kupas wortel dan kentang, cuci bersih.
4.  Potong daun bawang dan seledri.
5.  Haluskan semua bumbu, tumis sampai matang.
6.  Didihkan air, masukkan bumbu dan kepala ayam.
7.  Sebelum diangkat beri daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-resep-olahan-kepala-ayam-lezat-simpel-dan-bikin-nagih-200703y.html

Bagikan Artikel ini