Kepala ayam rica-rica

Bahan:

• - 5 potong kepala ayam
• - 6 siung bawang putih
• - 10 siung bawang merah
• - 10 cabai merah besar
• - 15 cabai rawit
• - 3 butir kemiri
• - lengkuas (geprek)
• - 1 batang serai (geprek)
• - 4 lembar daun jeruk
• - 3 lembar daun salam
• - 1 gula jawa
• - kecap

Cara membuat:

1.  Potong kepala jadi 4, cuci bersih dan sisihkan.
2.  Haluskan bawang merah, putih, semua cabai, dan kemiri. Tumis.
3.  Masukkan daun jeruk dan salam.
4.  Beri sedikit air, masukkan ayam. Aduk rata.
5.  Masukkan gula jawa.
6.  Tuang air secukupnya, tambahkan garam, penyedap, kaldu bubuk, dan kecap.
7.  Masak hingga matang.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-resep-olahan-kepala-ayam-lezat-simpel-dan-bikin-nagih-200703y.html

Bagikan Artikel ini