Sup Ikan Patin Tomat Ijo

 Bahan

• 1 ekor ikan patin ukuran sedang
• jeruk nipis
• 5 siung bawang putih, diiris
• 1 cm jahe digeprek
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, digeprek
• 4 buah tomat hijau
• 5 buah cabai rawit
• 500 cc air
• daun kemangi secukupnya
• garam, gula, dan merica secukupnya

Cara Membuat

1.  Bersihkan ikan patin, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit.
2.  Didihkan air, masukkan bawang putih, jahe, daun jeruk, dan serai. Rebus sampai tercium aroma wangi.
3.  Masukkan ikan patin. Masak hingga ikan empuk.
4.  Tambahkan gula, garam, dan merica. Koreksi rasa.
5.  Matikan api kompor. Masukkan irisan tomat, cabai rawit, dan daun kemangi. Tutup panci selama sekitar 1 menit.
6.  Sup ikan patin siap dihidangkan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3805776/resep-menu-buka-puasa-sup-ikan-patin-tomat-ijo

Bagikan Artikel ini