Bola daging saus asam manis

Bahan:

• - 500 gram fillet dada ayam
• - 100 gram udang
• - 5 siung bawang putih
• - 3 siung bawang merah
• - 1 buah telur
• - 2-3 sdm tepung kanji
• - 1 sdt kecap asin
• - garam
• - merica secukupnya

Bahan saus:

• - 3 siung bawang putih, cincang
• - 1 buah bombay, iris
• - 1 buah wortel, iris korek api
• - 6 sdm saus tomat
• - 2 sdm saus sambal
• - 1 sdm gula pasir
• - garam
• - lada secukupnya
• - 1 sdm maizena (larutkan pakai sedikit air)
• - air secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan bola daging dengan food processor. Bentuk bulat, goreng dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih. Tuang air secukupnya. Masukkan wortel, masak sampai setengah matang.
3. .Masukkan semua bahan saus, kecuali larutan maizena. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan bawang bombay, bola daging lalu aduk rata. Tuang larutan maizena. Masak sampai matang.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/11-resep-bola-bola-daging-enak-gurih-sederhana-dan-praktis-200728t.html

Bagikan Artikel ini