Gulai bola daging

Bahan:

• - 350 gram daging sapi giling
• - 3 sdm bawang merah goreng, haluskan
• - 2-3 sdm kacang kenari, haluskan
• - 1,5 sdm bumbu gulai bubuk
• - 2 kentang, potong dan goreng
• - 2 tangkai daun kari
• - 4 cabai hijau utuh
• - 2 tomat, belah jadi 4
• - Air secukupnya
• - Garam
• - Gula

Bumbu halus:

• - 6 bawang putih
• - 5 cabai merah besar
• - 3 cm jahe
• - 1 sdt kunyit bubuk

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus. Masukkan bawang merah goreng dan sedikit air, tumis sampai matang.
2. Masukkan bumbu gulai bubuk, aduk rata. Masukkan kenari, garam, dan gula.
3. Tuang air secukupnya lalu masak sampai bumbu meresap.
4. Campur daging giling dengan 1/3 bumbu tumisan, aduk rata. Bentuk bulat.
5. Campur air secukupnya dengan 2/3 tumisan, masak sampai mendidih. Masukkan bola-bola daging, masak sampai matang.
6. Masukkan kentang, cabai hijau, tomat, dan daun kari.
7. Beri garam dan gula, masak sampai matang.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/11-resep-bola-bola-daging-enak-gurih-sederhana-dan-praktis-200728t.html

Bagikan Artikel ini