Bistik bola daging

Bahan:

• - 200 gram daging sapi giling
• - 1 telur
• - 2 sdm tepung roti
• - 1 sdm kecap manis
• - 1/4 sdt merica
• - 1 sdt garam
• - 1 sdt gula
• - 1 sdm bawang putih goreng
• - Mentega

Bahan kuah:

• - 3 tomat potong jadi 2 bagian
• - 2 sdm kecap manis
• - 2-3 sdm gula pasir
• - 3 bawang putih cincang
• - Air secukupnya (500-700ml)
• - Pala bubuk sedikit saja
• - Garam
• - Merica
• - Kaldu jamur secukupnya

Pelengkap: (rebus)

• - Wortel
• - Buncis

Cara membuat:

1. Campur daging dengan bahan lain kecuali mentega. Masak dan diamkan selama 30 menit di kulkas. Keluarkan dan bentuk adonan jadi bulat.
2. Goreng bola-bola daging pakai mentega. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.
3. Buat kuah: Rebus air. Masukkan tomat dan masak sampai lembek. Saring tomat lalu ambil sarinya.
4. Panaskan sari tomat, tuang air 500 ml. Masukkan bawang putih cincang dan bola-bola daging.
5. Beri kecap manis, gula pasir, kaldu jamur, garam, pala bubuk dan merica.
6. Sajikan bersama bahan pelengkap.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/11-resep-bola-bola-daging-enak-gurih-sederhana-dan-praktis-200728t.html

Bagikan Artikel ini