Kolak biji salak warna-warni

Bahan candil:

• - 400 gr ubi ungu
• - 130 gr tepung tapioka
• - 2 lembar daun pandan (simpul)
• - Sejumput garam
• - Pewarna makanan ungu dan orange
• - Air untuk merebus

Cara membuat:

1. Kukus ubi sampai matang kemudian haluskan selagi masih hangat.
2. Campur ubi yang sudah halus dengan tepung tapioka dan uleni hingga bisa dipulung/bisa dibentuk bulat lalu beri pewarna sesuai keinginan.
3. Rebus candil dengan air dan daun pandan hingga mengapung dan matang, kemudian tiriskan.
4. Bahan kuah santan:
5. - 500 ml santan kental instan
6. - 150 ml air
7. - 130 gr gula pasir
8. - 1/2 sdt garam
9. - 2 lembar daun pandan (ikat)

Cara membuat:

1. Rebus santan, air, gula, daun pandan dan garam sampai mendidih.
2. Masukkan candil/grendul aduk.
3. Siap dihidangkan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/22-resep-takjil-kolak-buka-puasa-enak-dan-mudah-dibuat-2104195.html

Bagikan Artikel ini