Kolak ubi, kolang kaling dengan gula pasir dan gula merah

Bahan:

• - 250 gr kolang kaling ukuran besar, potong, lalu rebus dengan 500 ml air, rebus hingga air menyusut. Setelah air menyusut, tiriskan dan siram dengan air matang.
• - 250 gr ubi tanpa kulit, potong-potong dan cuci bersih.
• - 150 gr gula pasir.
• - 100 gr gula merah.
• - 1.000 ml air.
• - 1 sachet santan instan.
• - 1 sachet vanili.

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, setelah itu masukkan gula pasir dan gula Jawa. Biarkan hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, masukkan ubi dan kolang kaling serta vanili kemudian aduk rata. Biarkan hingga mendidih, setelah itu masukkan santan dan aduk rata hingga mendidih.
3. Matikan kompor lalu sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/22-resep-takjil-kolak-buka-puasa-enak-dan-mudah-dibuat-2104195.html

Bagikan Artikel ini