Puding lumut cocopandan

Bahan puding lumut hijau:

• - 2 bungkus agar-agar putih
• - 280 gr gula pasir
• - 250 cc santan kental instan
• - 1 liter jus pandan (16 lembar pandan diblender dengan 1 liter air, saring)
• - 3 butir telur, kocok hingga rata
• - ½ sdt garam
• - 1 sdt ekstrak vanilla

Bahan puding cocopandan:

• - 2 bungkus agar-agar putih
• - 250 cc santan kental instan
• - 200 cc sirup cocopandan
• - 60 cc susu kental manis
• - 1 liter air
• - ½ sdt garam

Cara membuat:

1. Masak puding lumut hingga mendidih sambil terus diaduk cepat menggunakan whisk. Matikan api.
2. Apabila puding lumut sudah hangat, masak puding cocopandan.
3. Didihkan semua bahan puding cocopandan sambil diaduk terus. Matikan api.
4. Aduk-aduk agar lumutnya merata. Selanjutnya tuang ke cetakan.
5. Setelah puding lumut mulai berkulit, tuang lapisan puding cocopandan di atas secara perlahan-lahan.
6. Diamkan puding hingga mengeras. Masukkan kulkas.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-puding-untuk-buka-puasa-enak-dan-lumer-di-mulut-2104286.html

Bagikan Artikel ini