Rendang Daging

 Bahan dan Bumbu:

• – Daging sapi yang sudah dibersihkan dan direbus, lalu potong dadu.
• – Memarkan 3 batang serai.
• – Santan 2500 ml.
• – Daun kunyit 1 lembar.
• – Daun salam 5 lembar.
• – Memarkan jahe 2 cm.
• – Bawang merah secukupnya
• – Kemiri 3 butir.
• – Ketumbar 4 sendok makan.
• – Jinten halus 1 sendok teh.
• – Cengkeh sesuai selera.
• – Laos atau lengkuas secukupnya.
• – Pala 1 butir.
• – Cabe merah keriting sesuai selera.
• – Garam dan gula pasir secukupnya.

Cara membuat:

1. – Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, laos, jahe dan semua bumbu lainnya.
2. – Masukan santan dan bumbu halus, lalu aduk sampai merata.
3. – Masukan daun salam, serai dan daun kunyit jika ada. Jangan lupa aduk kembali sampai merata.
4. – Masukan daging dan aduk kembali sampai semua bumbu meresap.
5. – Tambahkan garam, dan sajikan selagi hangat.

Selamat Mencoba

Sumber:https://kulinerkota.com/resep-masakan-lebaran/

Bagikan Artikel ini