Asinan bumbu merah

Bahan:

• - 10 buah jambu air
• - 2 buah timun
• - 10 buah cabai merah
• - 5 buah cabai rawit
• - 6 sdm gula pasir
• - 1 papan asem jawa
• - Garam sedikit
• - Udang kering secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih jambu dan timun, lalu iris sesuai selera.
2. Ulek cabe, udang kering sampai halus, masukkan dalam wadah.
3. Campurkan gula garam dan ulekan cabai dalam satu wadah. Aduk hingga bumbu merata.
4. Lumatkan asam jawa dengan sedikit air.
5. Lalu campurkan ke dalam adonan cabai, gula yang sudah tercampur. Aduk lagi hingga semua bumbu merata.
6. Bila sudah rata masukan jambu dan timun. Diaduk lagi sampai bumbu merata.
7. Petisan siap dinikmati.

Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/10-resep-olahan-ebi-kering-ala-rumahan-sederhana-dan-enak-200901x.html

Bagikan Artikel ini