Bebalung

Bahan:

• - 1 kg balungan sapi
• - 8 siung bawang putih
• - 2 jari laos
• - merica bubuk
• - asam jawa
• - daun asam

Bahan sambal:

• - cabai rawit sesuai selera
• - terasi
• - 1 iris jeruk nipis
• - minyak goreng

Cara membuat:

1. Rebus balungan sapi sampai empuk, berikan laos yang sudah dipotong.
2. Haluskan bawang putih dan merica lalu tumis.
3. Masukkan bumbu ke dalam balungan yg sudah empuk, beri air asam, daun asam, garam, dan gula.
4. Untuk sambalya, haluskan cabai rawit dan terasi, beri sedikit minyak panas dan perasan jeruk nipis

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/8-resep-makanan-khas-lombok-enak-kaya-rempah-dan-mudah-dibuat-200821e.html

Bagikan Artikel ini