Gulai daun singkong

Bahan:

• - daun singkong (siangi, rebus, lalu cuci bersih, tiriskan)

Bumbu:

• - 13 buah cabai rawit
• - 5 siung bawang merah
• - 4 siung bawang putih
• - 3 butir kemiri (sangrai)
• - 1 sdt ketumbar (sangrai)
• - 1 sdt merica
• - 1 sdt kunyit bubuk
• - 1 kotak santan kara
• - garam, gulpas dan penyedap rasa secukupnya
• - minyak untuk menumis
• - air secukupnya
• - 3 lembar daun salam
• - 1 batang serai memarkan

Cara membuat:

1. - Haluskan bumbu, kemudian panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum
2. - Masukkan air beserta santan dan juga daun salam dan serai
3. - Tunggu mendidih masukkan daun singkong. masak sampai matang dan bumbu meresap, koreksi rasa, sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/20-resep-masakan-ala-desa-sederhana-enak-dan-menggugah-selera-200902h.html

Bagikan Artikel ini