Mie tiaw Pontianak

 Bahan:

• - 1 bungkus kwetiau basah
• - 2 butir telur ayam, orak arik
• - 1/2 sdt garam
• - 100 gram tauge
• - 150 gram daging ayam, potong dadu
• - 2 sdm kecap asin
• - 2 sdm kecap ikan
• - 2 sdm minyak wijen
• - 3 sdm kecap manis
• - 3 sdm saus tiram
• - 5 bonggol pakcoy, potong
• - 5 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
• - Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum dengan api kecil.
2. Masukkan daging ayam dan tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan telur orak-arik dan aduk rata.
4. Masukkan semua bumbu satu persatu dan aduk rata.
5. Masukkan sayuran, masak sampai sedikit layu baru tambahkan kwetiau. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/8-resep-olahan-mie-khas-nusantara-enak-sederhana-dan-praktis-2008243.html

Bagikan Artikel ini