Puding lumut pandan

Bahan:

• - 1 bks agar-agar putih
• - 1 butir telur
• - 100 gr gula pasir atau manisnya sesuai selera
• - 200 ml air daun pandan (dari segenggam daun pandan diblender dengan 200 ml air lalu disaring)
• - 200 ml santan kental
• - 500 ml air

Cara membuat:

1. - Kocok lepas telur, masukkan ke dalam panci.
2. - Masukkan santan, air daun pandan, agar-agar dan gula pasir
3. - Masak hingga mendidih dengan api kecil.
4. - Aduk sesekali, jangan terlalu sering agar lumut terbentuk cantik.
5. - Setelah mendidih, tunggu sekitar 30 detik agar tanak.
6. - Matikan api, tunggu uap agak hilang, baru tuangkan ke dalam cetakan.
7. - Setelah agak dingin, masukkan kulkas.
8. - Jika puding sudah mengeras, siap disajikan dan dinikmati.

 Selamat mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-puding-lumut-mudah-enak-dan-cocok-jadi-camilan-keluarga-200810q.html

Bagikan Artikel ini