Sotong bumbu kecap

Bahan:

• - Sotong ukuran sedang
• - 4 butir bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 2 butir kemiri
• - 1 buah tomat
• - 1 batang daun bawang
• - 1/2 buah bawang bombay
• - 10 cabai rawit
• - 2 sdm kecap manis
• - 1 sdt kecap asin
• - Garam secukupnya
• - 1 sdm gula pasir
• - Penyedap rasa setengah bungkus kecil
• - 1 bungkus bubuk cabai
• - 1/4 bubuk kunyit
• - 4 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Bersihkan sotong dan potong dadu marinasi sotong pakai bubuk kunyit dan garam sedikit, masukkan dulu dalam kulkas tunggu 5 menit
2. Ulek bumbu halusnya bawang merah dan putih, kemiri
3. Goreng kemiri terlebih dahulu, panaskan minyak masukan bumbu halusnya, rajang tomat, daun bawang, bawang bombay dan cabai rawit
4. Jika bumbu halusnya sudah harum masukkan bumbu yang dirajang tadi tunggu hingga layu setelah itu masukkan sotongnya dan bubuk cabai, kecap manis asin, garam, gula, penyedap rasa
5. Masak selama 10 menit dan hidangkan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/9-resep-olahan-sotong-paling-enak-empuk-dan-mudah-dibuat-2007294.html

Bagikan Artikel ini