Sotong tumis hitam

Bahan:

• - 1 kg sotong yang masih segar dan masih ada tintanya. Cuci bersih sisihkan
• - 3 lembar daun jeruk
• - Lengkuas, geprek
• - 2 lembar daun salam
• - 1 sdt saori
• - 2 sdm kecap

Bumbu iris:

• - 5 butir bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 5 buah cabai merah
• - Cabai rawit atau sesuai selera

Cara membuat:

1. Tumis bumbu iris, masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam
2. Tumis hingga wangi, masukkan sotong tumis hingga sotong agak mengembang, masukan kecap dan saori, masukkan gula dan garam secukupnya
3. Masak sebentar saja agar sotong tidak alot
4. Siap di hidangkan dengan nasi hangat.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/9-resep-olahan-sotong-paling-enak-empuk-dan-mudah-dibuat-2007294.html

Bagikan Artikel ini