Trancam Urap Mentah

Bahan:

• - 1 mangkuk kecil toge mentah
• - Kacang panjang mentah
• - 1 buah mentimun kecil
• - 2-3 ikat daun kemangi
• - 3 sdm kelapa parut

Bahan bumbu sambal urap:

• - 9 buah cabe rawit
• - 12 buah cabe merah besar
• - 3 butir kemiri
• - 3 siung bawang putih
• - 3 ruas kencur
• - 3 lembar daun jeruk
• - 3 sdm gula merah
• - 1 sdt garam

Bahan tambahan:

• - 3 sdm ebi kering goreng

Cara membuat:

1. Cuci sayur dan siram air panas.
2. Cincang kacang panjang dan timun.
3. Haluskan bumbu sambal urap, kemudian campur dengan kelapa parut hingga merata.
4. Campur semua bahan sayuran dengan kelapa parut yang sudah dibumbui hingga merata.
5. Taburi ebi goreng di atasnya.
6. Siap disajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/8-resep-urap-sayur-sedap-mudah-dibuat-dan-enak-dicampur-nasi-200816t.html

Bagikan Artikel ini