Tuna nugget

Bahan:

• - 500 gr tuna fillet
• - 3 buah wortel ukuran kecil
• - 1 jagung ukuran kecil
• - 1 bawang bombai
• - 2 btr telur
• - 4 sdm tepung tapioka
• - 3 sdm tepung roti
• - 1 sdt garam
• - 1/2 sdt lada bubuk
• - 1 sdm gula pasir
• - 1 sdt kaldu bubuk
• - 1 sdm minyak ikan
• - 5 sdm mayones
• - 3 bawang putih, haluskan
• - Parutan keju (opsional)

Bahan balutan:

• - Kocokan telur
• - Tepung roti

Cara membuat:

1. - Masukkan ikan, wortel, jagung, bombai ke dalam food processor.
2. - Tuang ke dalam wadah campuran ikan. Lalu masukkan sisa bahan, koreksi rasa.
3. - Panaskan kukusan, oles loyang dengan minyak tipis lalu beri kertas roti.
4. - Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan, lalu kukus hingga matang sekitar 20 menit.
5. - Setelah dingin, potong sesuai selera. Celupkan ke dalam telur lalu balur dengan tepung roti, goreng hingga kecokelatan, angkat dan sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/10-resep-olahan-ikan-tuna-enak-bikin-kenyang-dan-antigagal-200821n.html

Bagikan Artikel ini