Donat ubi ungu

 Bahan:

• - 250 gram tepung terigu
• - 2 buah ubi kuning ukuran sedang (kukus, lalu haluskan)
• - 2 butir kuning telur
• - 50 gram gula pasir
• - 1 sdt ragi instan
• - 1/2 sdt garam
• - 1 sdt baking powder
• - mentega secukupnya (kira-kira 2 sdm)
• - minyak goreng (secukupnya)

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kecuali minyak goreng. Bahan tersebut antara lain adalah tepung terigu, garam, baking powder, ragi instan, gula pasir dan mentega
2. Selanjutnya, tambahkan kuning telur dan ubi kuning yang telah dikukus serta dihaluskan
3. Aduk semua bahan dan uleni hingga adonan kalis. Diamkan adonan di tempat tertutup kira-kira selama 30 menit agar adonan mengembang
4. Jika adonan sudah mengembang, pipihkan adonan lalu cetak dengan cetakan donat sesuai selera. Bolong bagian tengah donat
5. Goreng donat dengan minyak panas di atas api sedang sampai warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan
6. Angkat donat yang telah matang dan sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/15-resep-camilan-dari-ubi-ungu-ala-rumahan-sederhana-dan-enak-2009070.html

Bagikan Artikel ini