Klepon ubi ungu

Bahan:

• - 600 gr ubi ungu kukus
• - 150 gr tepung ketan
• - 1/2 sdt garam
• - 50 ml air
• - 150 gr gula merah
• - 3 lembar daun pandan
• - 250 gr kelapa parut kukus

Cara membuat:

1. Haluskan ubi ungu kukus
2. Masukkan tepung ketan, garam, dan air, aduk rata
3. Ambil sebagian adonan, masukkan gula merah, kemudian bentuk bulat adonan
4. Masukkan daun pandan ke air yang sudah mendidih, masukkan juga adonan ubi yang telah dibentuk bulat
5. Setelah matang, baluri dengan kelapa parut kukus
6. Sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/15-resep-camilan-dari-ubi-ungu-ala-rumahan-sederhana-dan-enak-2009070.html

Bagikan Artikel ini