Shoyu ramen

 Bahan kuah:

• - 3 siung bawang putih, cincang halus
• - 2 ruas jahe, geprek
• - 700 ml kaldu daging sapi atau 700 ml air matang dan 2 blok penyedap rasa sapi
• - 2 1/2 sdm sambal belibis
• - 2 1/2 sdt bubuk cabai
• - 1 1/2 sdm soy sauce
• - 1 sdm minyak wijen
• - 1 1/2 sdt merica bubuk
• - 1 1/2 sdm air jeruk nipis
• - 1 1/2 sdm gula pasir
• - 2 sdt garam (tambah jika kurang asin)
• - 5 butir cabai rawit, rajang halus

Cara membuat:

1. - Didihkan kaldu sapi, masukkan bawang putih dan jahe.
2. - Setelah itu masukkan semua bahan-bahan. Masak hingga mendidih.
3. - Untuk penyajian, siapkan mangkuk, tata mie, bakso, sayur, telur lalu siramkan dengan kuah shoyu.
4. - Taburkan dengan potongan daun bawang.
5. - Sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/10-resep-ramen-jepang-ala-rumahan-yang-sederhana-enak-dan-praktis-2009080.html

Bagikan Artikel ini